Черная

      Чёрная икра – неизменный показатель статусности многих мероприятий. Предпочитают её люди властные, сильные, ценители настоящего вкуса.
      Чёрная икра – один из самых ценных и полезных продуктов. От природы она идеально сбалансирована: в ней присутствуют практически все элементы и витамины, необходимые для нормального развития человеческого организма. В ней содержится около 30% легкоусвояемых белков и до 13% жиров. Такая икра содержит лецитин, фолиевую кислоту, витамины группы В, А, D, Е, ценные аминокислоты. Присутствуют в чёрной икре и минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, железо, кремний, цинк, йод. Кстати, большее количество йода находится именно в жире икры, а не в жире мяса рыб.
     Деликатесная чёрная икра является отличным общеукрепляющим и профилактическим средством. Эффективная польза черной икры – в таких минералах, как йод, фосфор и кальций, содержащихся в икре, а также полезных полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3 и Омега-6, входящих в состав белка. Эти элементы благотворно влияют на работу головного мозга, улучшают память, повышают иммунитет, значительно уменьшают риск образования тромбов, улучшают кровообращение.
     Чёрную икру часто рекомендуют включать в рацион людей, склонных к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, в результате чего в разы снижается вероятность сердечных недугов. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 препятствуют образованию раковых опухолей, стабилизируют состояние и функционирование нервной системы, укрепляют иммунитет. Помимо этого, очень полезна черная икра для зрения. Сегодня существует немало косметологических средств, в составе которых присутствует икра. К тому же, этот продукт – сильнейший афродизиак, стимулирующий выработку серотонина и тестостерона.
     Однако сохранить все полезные свойства икры можно только в условиях её правильного хранения и транспортировки. Чёрная икра очень капризна к изменениям температурного режима: оптимальная температура её хранения составляет от -2 до -4°С. Именно поэтому подавать к столу чёрную икру принято на ледовой подстилке – чтобы донести до ценителя всю гамму вкусовых и обонятельных качеств.
     Покупая чёрную икру в икорном супермаркете «Kings Caviar», Вы выбираете надёжных партнёров. Будьте уверены: с нами Вы сможете удовлетворить желания самых требовательных ценителей этого продукта.