Виды осетров встречаются самые разные, отличаются местом обитания, а также внешними данными. Основными местами обитания осётров являются Каспийское и Азовское моря, Амур и низовье Дуная. Имеет также на рынке свои крепкие позиции икра сибирского и русского осетров.

     Сопоставив два вида икры, а именно русского и сибирского осетров, с уверенностью можно утверждать, что лучшая чёрная икра получается от русского. Благодаря своему выразительному и ореховому привкусу, икра русского осётра является отменным деликатесом. Икра данная ценится тем, что в себе содержит витаминный и вещественный комплекс, очень важный для организма. Очень часто её рекомендуют употреблять в случаях нехватки железа и низкого гемоглобина в организме человека. Икринки насыщенного чёрного цвета, упругие и крупные. Размер икринок составляет 2,5-2,8 миллиметров. Считается, что качество икринок у русского осетра получается несколько выше, они лучше отделяются друг от друга и имеют лучший вид.

     У сибирского осётра такая же полезная икра. Но говорить о том, что икра менее вкусная, не стоит. Икринки сибирского лосося более мягкие, серебристо-серого цвета и по размеру меньше. Размер икринок варьируется от 2,3 до 2,6мм. Икра сибирского осётра более жирная, что иногда может прийтись не по вкусу некоторым ценителям.

     Купить чёрную икру в Украине, как русского, так и сибирского осётра, можно в интернет-магазине kingscaviar.com.ua. У нас можно приобрести икру русского и сибирского осётров высочайшего качества и по доступным ценам. Связаться с нашими консультантами, оформить заявку и узнать об условиях оплаты, а также осуществить оплату очень просто. Для этого необходимо найти контакты на сайте.