На сегодняшний день можно часто встретить поддельную черную икру, а все потому, что щучья икра ее очень сильно напоминает. Те, кто не знает, какая на самом деле должна быть икра, может стать жертвой такого поддельного продукта.

     Сделать щучью икру - черной, очень просто, так как все, что нужно это только покрасить белую икру в черный цвет. Для этого многие использую безвредные пищевые добавки, а некоторые не стесняясь, используют и более вредные красители черного цвета. Однажды провели очень интересный эксперимент и на одном большом мероприятии роздали вместо черной икры, окрашенную щучью и, что вы думаете из всего количества гостей, только половина смогли понять, что это не черная икра, а подделка.

      Вот именно по этой причине, много преступных лиц и наживаются, подделывая щучью икру на черную икру. Многие конечно, захотят приобрести черную икру по довольно небольшой стоимости, но купить щучью икру в три дорога никто не захочет. В Астрахани, например, данные действия разрешены и там специально производят такую икру. В других случаях, если такая икра поступает в продажу, это должно быть указано, чтобы не было обмана, который в любом случае присутствует.

     Чтобы узнать, поддельная черная икра или нет, ложку черной икры нужно просто бросит в стакан с водой, от этого вся краска очистит щучью икру от краски и ваша дорогая черная икра превратиться в дешевую щучью икру.