Щука, является рыбой, которая принадлежит роду пресноводных. Такая рыба может достигать 32 кг и быть в длину больше одного метра.  Данный вид  цениться за вкусное и нежное мясо, а также за большое количество питательной икры.



           Щучья икра, является достаточно ценным продуктом, так как в отличие от других видов деликатеса, этот считается диетическим продуктом. А все потому, что данный вид икры практически не содержит жира, а вот белка в ней просто огромное количество, также в ней много витаминов, в особенности А и D, и конечно же, микроэлементов. В былые времена такая икра ценилась очень высоко, так как это питательный продукт, что может удовлетворить потребности человеческого организма и был доступным каждому.

         Щучья икра, проходит несколько процессов обработки, после чего становиться поистине ценным деликатесом, и очень изысканным продуктом питания.

           Как же изготавливают этот удивительный деликатес?

Щучья икра готовиться прямо в ястыках. Ее сначала промывают несколько раз, сначала кипятком, а потом холодной водой. После этого щучья икра  проходит процесс просушки, и приобретает янтарный цвет. Далее щучья икра солиться и на некоторое время остается в холодном месте. Только после этого икру расфасовывают по банкам и пускают в товарооборот.


 

          Щучью икру можно купить практически всюду, например, щучья икра в Киеве очень популярна, так как ее стоимость не большая, поэтому этот деликатес доступен каждому. Щучья икра во Львове также очень часто встречается, так как здесь именно этот вид икры цениться по особенному, ведь икра из речной рыбы намного ближе, так сказать, и роднее. Купить щучью икру вы можете и у нас в интернет магазине, все, что будет необходимо, вы найдете на нашем сайте.