Такой известный деликатес, как лососевая икра, вызывает в людей очень много вопросов, мыслей, легенд и мифов. Чем же полезна икра, и как ее употреблять в рацион питания.

     Рассмотрим сначала то, что икра красная является сильно соленым продуктом,  и в зависимости от фирмы-изготовителя, может иметь в своем составе консерванты. Так, что сказать, что он вполне безопасен для здоровья – не можно. Нужно помнить главное правило в питании – все здорово, что в меру. Так, что если вы будите употреблять икру красную в меру, то она вам принесет исключительно только пользу.


В чем же польза красной икры?

     Первым существенным достоинством этого продукта есть наличие в составе одной третьей белка и приблизительно 13 процентов жира. Эти составляющие имеют удивительное свойство - быстро и легко усваиваться человеческим организмом.

     Вторым незаменимым преимуществом икры есть наличие в составе полиненасыщенных жирных кислот, которые имеют чудесное действие на организм. С их помощью существенно улучшается обмен веществ в организме, усваивание витаминов и микроэлементов, процессы синтеза на клеточном уровне, улучшение кровообращение и другие.

     Третьим достоинством этого деликатеса считается его набор минералов и витаминов. Витамин А - улучшает зрение, витамин D – укрепляет костную систему, так как помогает усваивать кальций, витамин Е – улучшает работу нервной системы, мышц, а также принимает участие в процессах образования крови, витамины группы В - позитивно влияют на работу нервной системы, участвует в обменных процессах организма и т.д. Лецитин нейтрализует холестерин в крови. Красная икра богата калием, кальцием, магнием, фосфором, цинком, магнием, йодом, железом и другими минералами, без которых нормальная работа организма просто невозможна.

     Красную икру включают в рацион питания беременным женщинам и детям, не имеющим аллергию на этот продукт. Очень полезно кушать икру лососевых рыб во время пребывания на строгой диете. Любая диета – это испытания и истощения для организма. А этот богатый и полезный продукт, поможет держать здоровье и самочувствие человека на должном уровне.

     Если вас интересует, сколько стоит икра, то мы вам дадим четный ответ! Красная икра высокого качества не может стоить дешево. Так, как этот продукт деликатесный, и извлекается из редких пород рыб, то и цена его имеет определенную грань. Если вам предлагают дешевую красную икорку – не верьте. Такого просто не может быть!