Вконтакте
Facebook
Twitter
Youtube
Blogpost
Live Journal
Google+

Добро пожаловать в наш икорный супермаркет!

 

 

 

Контактные телефоны для заказов:


(063) 101-99-99

(098) 841-88-19

(048) 799-75-75


Новости

Россельхознадзор проверил качество красной икры из США.

60.jpg

Недавно на рынок РФ многие поставщики импортировали красную икру из США. Такой импорт смог значительно разбавить довольно высокие цены на "красное золото" в России, связанные с плохим уловом лососевых в Камчатском регионе РФ. Это было бы хорошо, если бы качество ввозимого продукта, хоть на долю соответствовало государственным стандартам. Так недавно сотрудник Россельхознадзора наконец, все же решили заняться проверкой качества «западной» красной икры, количество которой за минимальные сроки превысило рекордную отметку импорта.


Попавший на проверку образец, уже на вид, давал знать, что это продукт не самого высокого качества: красная икра плавала в «росоле», хотя по всем ТУ его не должно быть. При дальнейшей проверке американской продукции еще и оказалось, что икра недостаточно зрелая и соответственно не совсем пригодная к употреблению. Так американские бизнесмены, используя холодильное оборудование нового поколения, замораживали красную икру до – 90 °С , а вновь прибывший товар, уже на территории РФ, перед упаковкой и реализацией, промывался в соленом растворе. Основной проблемой, помимо заниженной цены и плохого качества импортируемой икры, стала еще и ее реализация под видом и по ценам Камчатской, которая значительно дороже.

Яндекс.Метрика