Горбуша

      Икра горбуши пользуется особой популярностью на украинском рынке. Её вкус отличается универсальностью и соответствует желаниям самых требовательных ценителей. Размер икринок горбуши – до 5 мм в диаметре, ярко-оранжевого цвета. Оболочка икринок не плотная, при перемешивании обладает способностью лопаться, образовывая сок. Именно поэтому её часто используют в приготовлении различных блюд.
      Икра горбуши богата белками и незаменимыми для человеческого организма аминокислотами. А содержание в ней полиненасыщенной кислоты семейства Омега-3 многократно повышает её полезные свойства. И, что немаловажно, употребление икры предотвращает процессы старения, замедляя их, и способствует восстановлению пораженных участков кожи.